Merenda Saudável

Tramita na Câmara Municipal de Salvador projeto que indica ao Executivo Municipal a instituição de diretrizes para a promoção da alimentação saudável nas escolas públicas de educação básica. O autor do projeto, vereador Edson da União (PMN), chama a atenção para o fato de a alimentação escolar oferecida aos alunos de educação básica durante o período letivo ser direito do estudante e dever do Estado.

“O Programa Municipal de Alimentação Escolar tem a finalidade de contribuir para o crescimento, desenvolvimento, aprendizagem, rendimento escolar e formação de hábitos saudáveis da alimentação dos alunos”, diz o vereador, destacando que devem estar em prática ações de educação alimentar e nutricionais e oferta de refeições que cubram as necessidades nutricionais do aluno.

Entre as diretrizes para alimentação saudável das escolas públicas de educação básica, Edson da União frisa ainda a importância da universalidade do atendimento aos alunos devidamente matriculados, a participação da comunidade no controle social, o estímulo à produção de hortas e de boas práticas de manipulação de alimentos.

Sem gordura

“É preciso também restringir o comércio de alimentos com alto teor de gordura, açúcar e sal; incentivar no consumo de frutas, legumes e verduras; monitorar a situação nutricional; e estimular que os centros colaboradores em alimentação e nutrição, instituições e entidades de ensino e pesquisa possam dar apoio técnico e operacional ao Município para adequação da alimentação saudável
nas escolas”, completa o autor da proposição.